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蝦圈的做法
蝦圈的做法
雞蛋是看情況下,如果拌餡的時候感覺比較干就多下,如果比較濕潤就可以少下,因為雞蛋蒸的時候會發起的。家里做的是大份量,這些材料是做出來是5~6碗哦。如果只是在家里做的吃一頓而已就少備...
蝦圈的材料
蝦米相克食物1kg
豬肉相克食物500g
馬蹄200g
雞蛋相克食物3~4個
豬網油一張
相克食物適量
花生油適量
適量

蝦圈的做法圖片步驟,怎么做蝦圈好吃?

  • 蝦圈的家常做法第1步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第1步
    豬肉絞碎,馬蹄也剁碎,放一起
  • 蝦圈的家常做法第2步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第2步
    蝦米溫水發兩個小時,撈出大火加姜末炒干然后加水剛好淹沒蝦米燒開,然后等待鍋里的水收到一小碗的時候關火
  • 蝦圈的家常做法第3步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第3步
    將煮好的蝦米用手捻碎,加入之前的肉餡里加入雞蛋花生油和鹽拌勻,鹽要細鹽如果是粗鹽就得在前面煮蝦米的時候加入咯
  • 蝦圈的家常做法第4步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第4步
    案臺洗凈把網油鋪開
  • 蝦圈的家常做法第5步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第5步
    把前面拌好的蝦米肉餡碼在網油上一條過去,如果想蒸的快就把餡碼小些,卷一圈半用刀把網油劃斷,然后切成大概3cm的段碼在扣碗里,這樣就做好一份蝦圈了
  • 蝦圈的家常做法第6步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第6步
    大火燒開蒸鍋放入做好的蝦圈,因為我們用的是扣碗鋪了兩層所以蒸的時候大概用了50分鐘這樣,家里只是做一份吃用盤子鋪一層蒸的話時間可以縮短一半的時間

美食天下菜譜大全www.999yichun.cn溫馨提示:

 雞蛋是看情況下,如果拌餡的時候感覺比較干就多下,如果比較濕潤就可以少下,因為雞蛋蒸的時候會發起的。家里做的是大份量,這些材料是做出來是5~6碗哦。如果只是在家里做的吃一頓而已就少備的材料吧,蝦米比較糙如果想口感滑些就把豬肉比例加大。