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補肝強筋 土豆燉牛筋的做法
補肝強筋 土豆燉牛筋的做法
每100克所含營養元素:熱量151 (千卡)硫胺素0.07 (毫克)鈣5 (毫克)蛋白質34.1 (克)核黃素0.13 (毫克)鎂10 (毫克)脂肪0.5 (克)煙酸0.7 (毫克)鐵3.2 (毫克)碳水化合物2.6 (克)維生素C0 (毫克)...
土豆燉牛筋的材料
牛筋3根
土豆相克食物2個
紅蘿卜2根
適量
適量
黃豆相克食物適量
豆瓣醬適量
相克食物適量
八角適量
桂皮適量
干辣椒相克食物適量
花椒適量
香葉適量
小蔥適量
醬油適量
料酒適量

土豆燉牛筋的做法圖片步驟,怎么做土豆燉牛筋好吃?

  • 土豆燉牛筋的家常做法第1步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第1步
    準備好原料: 牛筋切成段, 土豆和紅蘿卜去皮后也切成滾刀塊;
  • 土豆燉牛筋的家常做法第2步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第2步
    燒熱鍋,加入適量的油,下入姜片、紅辣椒、八角等大料一起煸炒;
  • 土豆燉牛筋的家常做法第3步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第3步
    煸炒幾下后下入黃豆醬和豆瓣醬繼續煸炒;
  • 土豆燉牛筋的家常做法第4步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第4步
    大料煸炒出香味后下入牛筋段一起炒;
  • 土豆燉牛筋的家常做法第5步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第5步
    加入醬油和料酒繼續翻炒上色;
  • 土豆燉牛筋的家常做法第6步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第6步
    將準備好的土豆塊和紅蘿卜塊墊入慢燉鍋底;
  • 土豆燉牛筋的家常做法第7步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第7步
    再將炒好的牛筋倒入;
  • 土豆燉牛筋的家常做法第8步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第8步
    加入適量的開水,放入小蔥節;
  • 土豆燉牛筋的家常做法第9步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第9步
    扣上蓋, 轉為高火燉煮;
  • 土豆燉牛筋的家常做法第10步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第10步
    大約一個半小時后, 打開蓋, 加入適量的鹽和胡椒調味, 再燉上十分鐘;
  • 土豆燉牛筋的家常做法第11步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第11步
    撈出大料;
  • 土豆燉牛筋的家常做法第12步圖片步驟 www.999yichun.cn
    第12步
    裝入盤中, 表面撒些香菜。

美食天下菜譜大全www.999yichun.cn溫馨提示:

 每100克所含營養元素:

熱量151 (千卡)硫胺素0.07 (毫克)鈣5 (毫克)蛋白質34.1 (克)核黃素0.13 (毫克)鎂10 (毫克)脂肪0.5 (克)煙酸0.7 (毫克)鐵3.2 (毫克)碳水化合物2.6 (克)維生素C0 (毫克)錳0 (毫克)膳食纖維0 (克)維生素E0 (毫克)鋅0.81 (毫克)維生素A0 (微克)膽固醇0 (毫克)銅0 (毫克)胡羅卜素0.8 (微克)鉀23 (毫克)磷150 (毫克)視黃醇當量62 (微克)鈉153.6 (毫克)硒1.7 (微克)。

食用功效

蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,含膽固醇少。能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。