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月子豬蹄湯的做法
月子豬蹄湯的做法
豬蹄的功效與作用在哪里。1、《名醫別錄》中多吃豬蹄可幫助生完小孩的婦女下乳汁。《本草圖經》認為可行婦人乳脈,滑肌膚。傳統醫學認為,豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,因腎虛所致的腰膝酸軟的...
月子豬蹄湯的材料
豬蹄相克食物
黃豆相克食物
相克食物
料酒

月子豬蹄湯的做法圖片步驟,怎么做月子豬蹄湯好吃?

  • 第1步1、將豬蹄洗凈,姜、蔥切段。不喜歡蔥的,也可以不放蔥。但是姜還是要地。
  • 第2步2、燒一些開水,將豬蹄燙一下,俗稱汆。
  • 第3步3、再燒一些開水,將汆過的豬蹄放入,放入少量蔥、姜,倒入料酒,煮大約15分鐘。
  • 第4步4、燉湯的鍋內燒開水,或者倒入足量開水(我用的電沙鍋,自身加熱慢,故采后者),放入煮過的豬蹄,加入蔥、姜、料酒,小火燉2小時以上即可。

美食天下菜譜大全www.999yichun.cn溫馨提示:

 豬蹄的功效與作用在哪里。

1、《名醫別錄》中多吃豬蹄可幫助生完小孩的婦女下乳汁。《本草圖經》認為可行婦人乳脈,滑肌膚。傳統醫學認為,豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,因腎虛所致的腰膝酸軟的朋友和產后缺少乳汁的產婦可以多吃豬蹄,補充自身身體弱缺少的元素。

2、從醫學的角度上看,豬蹄具有多種功效。膠原蛋白在蛋白質中占有大約三分之一的含量。膠原蛋白伸張能力強,它能使皮膚保持彈性,如果膠原蛋白缺失則會使皮膚老化加速,進而出現皺紋。烹飪過的豬蹄中的膠原蛋白質會轉化成明膠,結合于水中,當人體食用豬蹄時,吸收到的膠原蛋白能夠有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早出現皺紋,延緩皮膚衰老。

3、膠原蛋白主要控制著頭發的粗細,彈性和濕潤度。豬蹄中的膠原蛋白含量高,多吃豬蹄可以強健發質,使受損的頭發得到有效恢復。

4、豬蹄鐵和鈣的營養豐富,對于經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。適用于大手術后及重病恢復期間的老人食用。也有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。

5、多吃豬蹄能使冠心病和腦血管病得到改善。