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特色鹵味零食 五香鹵花生的做法

特色鹵味零食 五香鹵花生的做法

在炎炎夏日里,最引人注意的占嘴零食,無非就是毛豆花生。這兩種不僅可以做為平時的占嘴零食,也可以作為下酒菜。五香鹵花生咸香可口,味道非常誘人。五香鹵花生的做法非常簡單,在家也可以做出味道一流的美味。

第1步五香鹵花生的家常做法圖片步驟

五香鹵花生的材料:帶殼生花生2斤、八角花椒、姜片、香葉陳皮老抽、鹽。

五香鹵花生的做法:

第2步五香鹵花生的家常做法圖片步驟

1、花生放進水盆浸泡半小時以上。用手揉搓著反復沖洗干凈后撈出。

第3步五香鹵花生的家常做法圖片步驟

2、用拇指和食指在每一顆花生頂端輕輕地捏開一條縫。將花生放到鍋里,加入八角、花椒、姜片、陳皮、老抽、鹽。

3、加水沒過花生,蓋上鍋蓋煮10-15分鐘后關火。讓花生繼續在鍋中浸泡1小時以上,撈出食用。

第4步五香鹵花生的家常做法圖片步驟

第5步五香鹵花生的家常做法圖片步驟